Madrid
Playa

Una familia,
medio siglo
frente al mar

Eran los años 60 y 70, décadas doradas de la Costa del Sol.

En aquel boom turístico, José Luis como jefe de cocina y su esposa Pilar como camarera trabajaban primero en hoteles y después en el bar que regentaban, Los Califas, en Los Boliches — donde él creó sus crestitas, tan famosas e imitadas por lo riquísimas que estaban.

Con tan solo 26 años él, 24 años ella y tres hijos, deciden comprar y abrir el Merendero Madrid Playa. Estamos en 1971. Comienza una aventura llena de ilusión y mucho trabajo, con turistas holandeses, ingleses, alemanes y españoles.

De un chiringuito de chapa de madera color naranja se pasó a uno de aluminio en 1977, y de obra en 1988. Hoy abrimos nuestros brazos al mar, llenos de luz, sin perder nunca la esencia del chiringuito de toda la vida.